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料理 左

2016.08.23

イチオシ!浜蒸しメニュー

浜蒸し盛り合わせ

新鮮な魚介類を野菜の水分で蒸し焼きにし、自家製旨辛ダレを融合させました。魚介本来の旨味に赤味噌の風味が見事に融合し舌鼓打つこと間違いなし!!こま源の全てがここに。。。基本セットはホタテ・はまぐり・有頭エビ・鮮魚のカマ。お好みでトッピングも用意しております。
1,280円
ホタテ
人気No.1!! 焼いて良し・蒸して良し。
350円
ハマグリ
旨味抜群!!〆の麺が欲しくなる。
350円
あわび
噛めば噛むほど美味しい貝の王様。
980円
有頭エビ
プリプリの食感が堪りませんね。
180円
鮮魚のカマ
その日の仕入れ次第!!何が出るかお楽しみ。。。
300円
イカげそ
350円
しゃぶもち
300円
豆腐
120円
〆のつけ麺
料理長一押し!!残った魚介スープをつけ麺に
580円

浜焼きメニュー


浜焼きとは、新鮮な海の幸をそのまま豪快に焼き上げた料理のこと。
素材の本来の味わい、磯の香りを存分に味わえる当店の名物です。

サザエ
350円
ハマグリ
350円
ホタテ
350円
あわび
980円
有頭エビ
180円
大アサリ
350円
イカげそ
350円

炭火焼き

国産和牛ももの炙り焼き

遠赤外線効果でふっくらジューシー旨味倍増!!魚介だけでないこま源は肉料理にもこだわってます!!シンプルにええ肉を 岩塩でどうぞ
1,200円
鶏トロの炭火焼き
480円
厚切りベーコンの炭火焼き
380円
鶏せせりの炭火焼き
380円
砂ずりの炭火焼き
380円
鶏ももの炭火焼き
380円
焼き野菜盛り合わせ
780円

造り

本日の厳選お造り盛り合わせ3種【華】

その日ごとにおすすめの鮮度抜群の鮮魚の豪華盛り合わせ。日本酒・焼酎に欠かせないお造り。魚本来の味わいが楽しめます。
920円
本日の厳選お造り盛り合わせ5種【宴】
自家製ポン酢で
1,350円

550円
サーモン
550円
ハマチ
550円
マグロ
550円

こだわりの一品

マグロほほ肉のステーキ~焦がしバター醤油で~
1匹に2つしか取れない希少部位
1,200円
定番の豚ソース焼きそば
680円
厚揚げと鶏肉の炊いたん
じっくりコトコト煮込んだ自慢の一品
580円
石焼き地獄豆腐
韓国風の湯豆腐を石鍋で。結構辛いです・・・
580円
牛ホルモンのスタミナ炒め
680円
せせりのレモンペッパー炒め
680円
ウインナーの鉄板焼き
480円
まるごとポテトのじゃがバター
580円
サーモンのチーズ焼き
480円
いかげその醤油焼き
880円
ホッケ
880円
ししゃも
350円
エイヒレ
500円
熱々鉄板コーンバター
380円
海鮮キムチチヂミ
500円

Access

炭焼き浜焼き酒場 こま源 天王寺店
住所
〒543-0056 大阪府大阪市天王寺区堀越町16-9 毎日シルバービル7F
電話番号
050-7302-3862
営業時間
17:00~24:00
(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

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